DIY FINANCIER POUR MON CHIEN

Vous connaissez déjà mon addiction au détournement de pâtisserie humaine pour nos boules de poils ! A l’occasion de la Saint Valentin, j’ai décidé de réaliser un DIY FINANCIER POUR MON CHIEN ! Au programme ? Financier en forme de cœur aux amandes et fruits rouges ! Vous êtes prêt(e)s ? On passe en cuisine…

Votre chien est votre binôme ! A bien des égards, il a volé votre cœur, il y a bien longtemps ! Cependant, la Saint Valentin est une belle occasion de lui offrir à nouveau ! Qu’est-ce que votre chien aime presque autant que vous au monde ?? Voilà, voilà, … FOOD IS LIFE ! Manger, … ce que ma boule de poils aime presque autant que moi, ce sont les gourmandises !

Info : Pour Saint Valentin, un article est disponible sur le blog. Il vous propose des activités à faire en tête à truffe avec ou sans votre moitié.

Pour ce nouveau DIY, je suis partie des goûts de ma boule de poils … AMANDES et FRUITS ROUGES !

Quant à la forme, il me semblait nécessaire de conserver une note de “traditionalisme” en adoptant les cœurs pour mes réalisations.

Effectivement, ce sont des petits cœurs qui sont proposés. Cependant, vous pouvez choisir un grand moule et réaliser un grand financier pour votre boule de poils. Notamment, s’il est grand, gourmand, ou s’ils sont nombreux à la maison.

LE FINANCIER …

Le financier, également connu sous le nom de Visitandine, est un petit gâteau. Souvent connu de forme rectangulaire à base d’amandes et de blancs d’œufs. Déjà au 17e S° il était préparé par les religieuses de Nancy et d’ailleurs.

On attribue sa réalisation soit au fait que la viande était limitée, pour ne pas dire proscrite dans les couvents. Soit parce qu’il permettait de ne pas gaspiller les blancs d’œufs.

Effectivement, les jaunes étaient utilisés comme liant pour la peinture. Initialement il était communément appelé Visitandine, en référence à l’ordre de religieuses qui semble en être à l’origine. Aussi, il était à l’époque de forme ovale.

Cependant, à partir de 1890, la pâtisserie Lasne, située non loin de la bourse le relança. Il fit le bonheur des financiers qui engloutissaient ce petit gâteau sur le pouce. C’est également à ce moment qu’il devint rectangulaire, en référence au lingot d’or.

Du coup, pourquoi un financier pour mon chien ?

Parce qu’il symbolise ce qui est précieux. Certes, nous tenons les cordons de la bourse mais nos chiens tiennent ceux de notre cœur ! L’amande représente leur douceur, les fruits rouges symbolisent notre cœur … Pour rappel, l’amandier symbolise, entre autres, la gaieté. D’ailleurs dans la mythologie grecque, il étaitaussi symbole d’amour. Aussi, on lui prête une symbolique d’éternité de l’âme ou d’imortalité. Donc un financier revisité pour nos chiens, me semblait parfait, c’est ce qu’ils nous apportent au quotidien gaieté et amour !

DIY FINANCIER POUR MON CHIEN- Le matériel

Un grand saladier / Un fouet manuel ou électrique / Un moule en forme de cœur ou un moule avec plusieurs cœurs.

DIY FINANCIER POUR MON CHIEN- LeS INGrédients

Il s’agit bien évidemment d’une recette sans beurre et sans sucre afin de convenir à nos boules de poils.

80 grammes de poudre d’amandes et 50 grammes de farine (au choix. exemple : riz )

4 Blancs d’œufs

3 Cuillères à soupe de fromage blanc sans lactose. Vous pourrez en trouver chez Greenweez ou dans toute autre épicerie vegan ou bio.

40 grammes de fruits rouges déshydratés et coupés en éclats

Une cuillère à café de miel

Attention : Si votre chien n’est pas fan des fruits rouge, vous pouvez utiliser des pommes ou de la poudre de coco.

difficulté ?

Durée DE Préparation ?

DIY FINANCIER POUR MON CHIEN- LA préparation

Tout d’abord, déversez, dans un grand saladier, la poudre d’amandes et la farine.

Ensuite, montez vos blancs en neige. Puis, Il suffit d’incorporez petit à petit les blancs à votre saladier. Pour cela, mélangez délicatement avec une spatule ou une cuillère en bois.

Enfin, vous réitérez l’opération en intégrant le miel, les fruits rouges et le fromage blanc. Préchauffez votre four, le temps de verser la préparation dans les moules.

Pour finir, enfournez les moules durant 15 minutes, chaleur 180 C°

DIY FINANCIER POUR MON CHIEN – Le résultat ?

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