DIY biscuits Apéro au fromage de chèvre

L’heure de l’apéro, c’est sacré… mais pourquoi votre chien devrait-il rester en retrait à regarder d’un air triste ? Pourtant, les produits de nos apéritifs humains … Tels que chips, charcuterie, fromages riches ou noix ne sont absolument pas adaptés à sa santé. Heureusement, il existe une solution parfaite pour le faire participer sans frustration ni danger. Un DIY biscuits apéro au fromage de chèvre fait maison, spécialement pensés pour lui ! Avec cette recette votre boule de poils pourra enfin savourer son propre moment gourmand à vos côtés. Cela tout en préservant son bien-être.

Bref, l’idée m’est venue parce que je me sentais mal de voir Queeny loucher sur nos grignotages sans pouvoir y toucher. Voire, de refuser la distribution d’un petit plaisir. Evidemment, elle avait ses friandises mais dans ces moments particuliers, avec les bonnes odeurs … Ils étaient totalement délaissés. De fait, elle a son pot à apéro, peut recevoir un petit biscuits des invités. Voire partager avec les copains présents. C’est donc un excellent moyen d’organiser un apéro DOGFRIENDLY à la maison. Sur le blog, il y avait déjà beaucoup de propositions sucrées. Cependant, l’apéro se veut salé… Il était donc tant d’y remédier.

INGREDIENTS

200 grammes de farine de petit épeautre

2 œufs

Une cuillère à soupe de graines de lin, une autre de thym et une dernière d’huile de colza

20 grammes de fromage de chèvre

Réalisation du DIY biscuits Apéro au fromage de chèvre

Tout d’abord, dans un saladier : Déversez vos 200 grammes de farine, ainsi que les graines de lin et le thym. Harmoniser l’ensemble en mélangeant délicatement. Ensuite, ajoutez vos deux œufs et mélangez jusqu’à obtenir un mélange émietté. J’entends des petites boules par-ci, par-là. Etape suivante, intégrez votre fromage de chèvre en petits fragments obtenu à l’aide d’un couteau. N’hésiterez pas à écraser vos fragments à l’aide d’une fourchette pour que sa répartition soit globale. Enfin, ajoutez l’huile de colza. Pour des biscuits plus aérés, n’hésitez pas à intégrer une à deux cuillères à soupe d’eau. Mélangez le tout jusqu’à obtenir une boule de pâte que vous placerez au frais durant une heure.

Passé ce délai, sortez votre boule du réfrigérateur et choisissez votre camp. Soit vous constituez des petits boudins à couper au couteau pour obtenir des biscuits généreux. Soit vous étendez votre pâte pour découper des biscuits à l’aide d’un emporte pièce. Durant la réalisation, préchauffez votre four à 200 C° durant 10 minutes.

Lorsque vos biscuits sont disposés sur une plaque de cuisson, enfournez 8-10 minutes à 180C° (variable selon la performance de votre four). Bref, il est toujours préférable de surveiller. Laissez vos biscuits refroidir à l’air libre avant de les placer dans une boite de conservation adaptée, idéalement en métal.

BIENFAITS

Le thym, en petite quantité, est une herbe bénéfique pour les chiens grâce à ses propriétés antiseptiques et digestives. Il aide à calmer les troubles gastro-intestinaux légers et contribue à renforcer le système immunitaire grâce à ses antioxydants naturels. De plus, son parfum agréable peut stimuler l’appétit des chiens un peu difficiles. Attention toutefois à ne pas dépasser une dose raisonnable, car une consommation excessive pourrait irriter leur estomac.

Les graines de lin, riches en oméga-3 et en fibres, sont excellentes pour la santé de la peau et du pelage de votre chien. Elles aident à réduire les inflammations, soutiennent la santé cardiaque et améliorent le transit intestinal. Les fibres contenues dans ces graines peuvent également être utiles pour les chiens souffrant de constipation légère. Il est conseillé de moudre les graines avant de les ajouter à leur alimentation pour garantir une meilleure assimilation des nutriments.

Ces ingrédients, intégrés avec parcimonie dans des recettes adaptées, apportent une touche saine et gourmande aux friandises de votre boule de poils !

Pourquoi choisir la farine de petit épeautre plutôt que celle de blé pour les biscuits pour chiens ?

La farine de petit épeautre est une excellente alternative à la farine de blé dans les recettes pour chiens, car elle est plus digeste et mieux adaptée à leur système digestif. Contrairement à la farine de blé, le petit épeautre contient une quantité plus faible de gluten, ce qui réduit les risques d’intolérances ou de sensibilités chez les chiens, notamment ceux ayant un système digestif fragile ou des allergies alimentaires.

De plus, la farine de petit épeautre est une source de nutriments essentiels comme les protéines, les fibres, et des minéraux (magnésium, zinc, fer) qui favorisent une alimentation plus équilibrée. Elle a également un index glycémique plus bas, ce qui aide à éviter les pics de glycémie, particulièrement importants pour les chiens en surpoids ou sujets au diabète.

En choisissant le petit épeautre, vous offrez à votre chien une option plus naturelle, nutritive et adaptée à ses besoins, tout en conservant une texture parfaite pour les biscuits faits maison !

BONUS AUTOUR DE CE DIY biscuits Apéro au fromage de chèvre

Variez les saveurs :
Si votre chien n’est pas fan du fromage de chèvre, vous pouvez essayer avec d’autres alternatives comme du fromage de brebis ou même une petite quantité de fromage râpé à pâte dure (comté, parmesan). Voire de la tomme de chèvre. Veillez à toujours choisir des fromages faibles en sel et en matières grasses.

Ajoutez une touche festive :
Pour rendre ces biscuits encore plus appétissants, utilisez des emporte-pièces à thème!

Personnalisez selon ses goûts :
Intégrez d’autres ingrédients sécurisés que votre chien. Comme un peu de carotte râpée, de la courgette ou d’autres herbes aromatiques adaptées (persil ou basilic).

Stockage pratique :
Ces biscuits peuvent être conservés dans une boîte hermétique ou en métal pendant 5 à 7 jours. L’idéal étant de les préserver de l’humidité et de la lumière ou congelés pour une dégustation ultérieure.

Moment d’éducation ludique :
Profitez de ces biscuits pour renforcer le lien avec votre chien. S’il vous en reste après l’apéro … Proposez les comme récompense pendant un petit jeu ou un entraînement d’obéissance pour allier plaisir et apprentissage.

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