Quoi de mieux que la citrouille pour évoquer HALLOWEEN ? C’est pourquoi, aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette DIY BISCUITS CITROUILLE pour votre boule de poils.
MATERIEL / MATERIAUX
Un robot de cuisine ou à défaut, un saladier et de l’huile de coude.
Une plaque de cuisson et du papier de cuisson réutilisable.
Un rouleau à pâtisser.
Des emportes pièces à thème Halloween.
Ceux-ci ont déjà été présentés l’année dernière JUSTE ICI.
Ingrédients
200gr de farine décomposés comme suit :
100g de farine de riz / 100g de farine de petit épeautre.
2 œufs.
2 cuillères à café de beurre de cacahuètes.
3 cuillères à café de compléments alimentaires citrouille
présenté ici « HOLISTICANINE« .
2 cuillères à soupe d’huile de pépins de courge
Temps de préparation :
30 minutes
Temps de cuisson :
12-15 minutes
Difficulté ?
DOGMOM EN CUISINE …
Si vous travaillez au robot, c’est simple on ajoute les ingrédients dans son saladier et on lance le mélange en vitesse 1 durant 5 minutes. Le temps nécessaire pour obtenir une belle pâte homogène, en forme de boule. Ensuite, on la place au frais durant 20 minutes, couverte, afin d’avoir plus facile à la travailler.
Pour ceux qui travaillent manuellement. On commencera par mélanger la farine avec les œufs. Ensuite, on intègrera, la poudre de citrouille, l’huile et le beurre de cacahuète. On malaxera jusqu’à l’obtention d’une belle boule, à placer au frais également.
Préchauffez votre four durant 5-10 minutes à 200 C°. Durant, ce temps, lorsque votre boule est prête, étalez celle-ci sur le plan de travail à l’aide d’un rouleau à pâtisser. Si elle accroche, n’hésitez pas à fariner préalablement votre plan de travail.
Ensuite, découpez vos formes à l’aide d’un emporte pièce. Placez vos biscuits sur la plaque de cuisson. Enfournez au four, 12-15 minutes selon la taille de vos formes à 175C°.
Après cuisson, laissez bien vos biscuits refroidir avant de les placer dans une boite de conservation. Idéalement en métal afin de les protéger de l’humidité et de la lumière. Cela permet de les garder plus longtemps. Toutefois, comptez 10-15 jours pour les grands biscuits.
Fluffy collective pour le complément / Greenweez pour les ingrédients
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AU SUJET DE L’AUTEUR
QUEENY & JULIE
Julie a fondé MDIAQ en 2016. Amoureuse des chiens depuis sa plus tendre enfance, elle a souhaité partager sa passion en l’alliant à son domaine de prédilection; à savoir, l’écriture. En 2024, afin d’ouvrir le blog a des contenus plus « humains », elle décide de développer BIAW. L’objectif étant de partager également des thématiques féminines ancrées dans l’ère du temps. Qui est Julie ? Passionnée de littérature, arts, photographie et shopping. Historienne de formation, curieuse, et animée constamment par l’envie d’enrichir ses connaissances. Ce blog était donc une évidence. Toujours en duo, elle partage son quotidien avec une adorable croisée border collie, prénommée Queeny, depuis 10 ans. Suivre le duo sur Instagram
