Idées recettes, un succulent repas de Noël pour Poilu!

Le plus grand désir de poilu lorsqu’il vous voit vous affairer en cuisine ? Que le repas soit pour lui !!!

Alors pendant les fêtes, quand les bonnes odeurs de chapon ou dinde viennent lui chatouiller les narines, imaginez un peu ! Cette année, c’est décidé, vous allez cuisiner pour lui aussi ! Hors de question de lui offrir un repas ordinaire, les petits plats mijotés le concerneront aussi. La dinde passera aussi par sa gamelle !

En plat principal

Recette N°1 : Saumon, dinde, pomme de terre et chou de bruxelles

Avec la recette que voici, en deux temps, trois mouvements, vous allez pouvoir lui préparer un vrai festin. Pour que ses papilles soient elles-aussi à la fête !

Ingrédients

  • 150g saumon cuit
  • 50g de dinde bien cuite
  • 350g pommes terres bouillies
  • 50g de choux de bruxelles cuits à l’eau
  • 50g carottes, crues ou cuites
  • 1 cuillère à café de sauce Cranberry
  • 6 cuillères à café de jus de volaille ou bouillon de volaille

Aux fourneaux !

Préparer tous les ingrédients, faites-les bien cuire

Mixer tous les ingrédients ensembles. Laissez refroidir et servir !

Si vous le souhaitez, vous pouvez rajouter des petits morceaux de dinde pour le plus grand plaisir de poilu.

A conserver au frais et servir dans les 4 jours.

Recette N°2 : Poulet-Dinde et leurs petits légumes

Cette recette nécessite un temps beaucoup plus long de préparation. A élaborer en même temps que le repas des bipèdes !

Ingrédients:

  • 500g de poulet (cuisse, morceaux bien charnus)
  • 300g de dinde hachée
  • 2 petites patate douce coupées en dés
  • 2 pomme de terre coupées en dés
  • 200g de Butternut (potiron) coupés en dés
  • 200g de carottes coupés en dés
  • 200g d’haricots verts coupés en morceaux
  • 300g de riz brun
  • 300ml d’eau

Aux fourneaux !

Couper tous les ingrédients en morceaux.

Dans une cocotte (ou robot cuiseur), faire revenir le poulet avec 200ml d’eau. Un fois le poulet doré, ajouter tous les ingrédients dans la cocotte. Remplir à hauteur d’eau.

Couvrir et laisser mijoter à feux doux durant plusieurs heures. Allez promener poilu, jouer avec lui, le câliner, lisez un bouquin… ou alors préparez le repas pour bipèdes !

Une fois le repas bien cuits, enlever tous les os du poulet.

Laisser refroidir et servir à poilu !

A conserver au frais et consommer dans les 4 jours, ou à congeler en portions individuelles.

Assurez-vous toujours que les portions sont adaptées à votre poilu. Les portions ci-dessus sont données pour un chien de gabarit moyen, en bonne santé.

En cas de doutes, hésitations, demandez un avis à votre vétérinaire.

En dessert

Parce que c’est Noël, il n’est pas question de s’arrêter sur un plat. Et puis, n’y-a-t-il pas une tradition qui veut que nous ayons 13 desserts à table dans certaines régions ?

Allez hop, on continue sur une touche gourmande !

Les biscuits de Noël aux Cranberries et pommes

Des petits biscuits très anglo-saxons, avec des cranberries pleines d’anti-oxydants bon pour la santé. De quoi régaler poilu de façon saine !

Ingrédients :

  • 140g de farine de riz, d’avoine ou autre farine de votre choix
  • ½ cuillère à café de levure chimique
  • 130g de compote de pomme non sucrée
  • 2 cuillère à café de miel bio
  • 3 cuillère à café d’huile d’olive
  • 20g de cranberries séchées
  • 10g de graines de courge

Aux fourneaux !

Mélanger la farine, la levure, le miel, l’huile d’olive et la compote de pomme jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Préchauffer le four à 180°C.

Former des petites boules de pâtes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Ajouter les cranberries et les graines de courges sur le dessus des cookies.

Cuire pendant 12 à 15min (les cookies doivent être bien dorés et fermes).

Laisser refroidir avant de servir !

Les petits cookies peuvent être conservés au frais, dans une boite en fer blanc.

Les biscuits de Noël au Gingembre

C’est connu, les poilus aiment le gingembre. En cette période de fête, les épices de Noël seront donc à l’honneur dans ces petits biscuits.

Ingrédients :

  • 250g de farine
  • 125g de farine complète
  • 100g de mélasse (ou miel)
  • 125ml d’eau
  • 50ml d’huile végétale
  • 4 cuillères à café de gingembre en poudre
  • 2 cuillères à café de canelle en poudre
  • 1 cuillère à café de clous de girofle en poudre

Aux fourneaux !

Mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Former des petits biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Cuire à 180°C pendant environ 30 min. Surveiller la cuisson, les biscuits doivent être dorés et fermes.

Laisser refroidir avant de servir !

Les petits biscuits peuvent être conservés au frais, dans une boite en fer blanc.

Signature Luna

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